人気和菓子 陸の宝珠

林修先生の番組で紹介されていたという人気和菓子吉兆庵の 陸の宝珠 。

デパートの特設売り場で見つけて買ってしまいました。

岡山県産のマスカット『マスカット オブ アレキサンドリア』が丸ごと１粒、求肥（ぎゅうひ）に包まれています。

ザラメに求肥、甘酸っぱいマスカットの組み合わせが絶妙です。

ただし種ありです。これにも理由があるとか。何やら、種ありの方が酸味と糖度のバランスが良いらしいです。

食べるには種は不便ですけど、そこまで考えて作られた陸の宝珠、見かけたらご賞味ください。

包装も涼やかで綺麗ですね。

http://www.kitchoan.co.jp/site/products/sizen_products/rikunohouju.html